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Bo Keban – Deutsche Version
Ein kurzer Überblick über die Geschichte der Zubereitung von Relleno Negro und seine rituelle Symboli.
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KATEGORIE
Mythen und Legenden
Der Bo-Keban
Ein Schritt zur Reinigung und Läuterung von Sünden
Der sündige schwarze Füllstoff
1896
Zusammengestellt und bearbeitet von
Máximo Gómez UC
Erste Ausgabe 2025
Elektronische Version
DR © Máximo Gómez UC
Dies ist ein kurzes Werk, das 1878 in Tizimin, Yucatán, unter dem Titel El Bo-Keban (Der Bo-Keban) veröffentlicht und 2025 als El Pecaminoso Relleno Negro“ (Die sündige schwarze Füllung) adaptiert wurde.
Vor einiger Zeit verbreiteten sich in den sozialen Medien viele Kommentare über unsere köstliche und traditionelle schwarze Füllung wie ein Lauffeuer. Die Yucatecaner verteidigten wie immer unsere Bräuche und vor allem unsere schöne und synkretistische Küche.
Im Jahr 2023 drehte einer der berühmtesten historischen Erzähler unseres Bundesstaates, Rafael Gómez Chí (Crónicas Delirantes), ein Video über dieses typische yucatecanische Gericht, das auf einer bekannten digitalen Plattform zu finden ist. Darin erzählt er kurz die Geschichte des Bo-Keban. Darin berichtet unser großer Rafael, dass Kantunil dank seines bereits berühmten Relleno Negro (Schwarze Füllung), der üblicherweise am Tag des Schutzpatrons zu Ehren des Heiligen Franz von Assisi und an Mariä Lichtmess zubereitet wird, immer mehr an Ansehen gewinnt. Natürlich wird dieses typische Gericht auch bei anderen regionalen Festen serviert.
Vor diesem Hintergrund fand der Autor in seiner alten Schublade diese kurze Geschichte unseres faszinierenden Relleno Negro (Schwarze Füllung). Die Originalgeschichte mit dem Titel Die Bo-Keban (Reinigung oder Waschung der Sünden) stammt von Aristophanes, einem berühmten yukatekischen Schriftsteller des frühen 20. Jahrhunderts. Er lässt uns in eine Erfahrung eintauchen, die das Idyllische mit dem Verstörenden, das Kulturelle mit dem Abergläubischen und das Menschliche mit dem Göttlichen verbindet. Durch die Erzählung eines Morgenspaziergangs in den Bergen führt uns der Autor an die Hand zu einer unerwarteten Begegnung mit einer (inzwischen synkretisierten) Maya-Tradition, die Konventionen in Frage stellt und zu tiefgründigen Überlegungen über Bräuche, Tod und menschliche Erlösung anregt.
Wir hoffen, es gefällt Ihnen.
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